Rosa dei venti

Refosco

D.O.C. Lison-Pramaggiore
Refosco
Five stars wine
Anno: 2020
Punteggio: 92
Biologica100% Refosco dal Peduncolo Rosso1992Argilloso - calcareo - alcalino di origine alluvionaleSylvozPressatura soffice e 10 giorni di macerazione in vasche d'acciaio, seguita da fermentazione controllata a 28°CPermanenza sulle fecce nobili per 8 mesi, in vasche di cemento e botti di rovere, con periodici bâtonnage, e almeno 3 mesi di affinamento in bottigliaRosso rubino intenso e vivoAroma floreale intenso che ricorda la violetta, e fruttato di ciliegia rossa e prugne mature ma ancora fragranti, note di foglie di tabacco, ginepro, pepe nero e accenno affumicatoAcidità e tannini, vivaci e fragranti, alcol e struttura sono ben bilanciati; il piacevole finale è guidato da una concentrazione di sentori fruttati, che si dissolvono in note speziate ed erbacee