Rosa dei venti

Prosecco Brut Nature Millesimato

D.O.C.
Prosecco Brut Nature Millesimato
Biologica100% Glera2015Argilloso, calcareo, alcalino di origine alluvionaleSylvozPressatura soffice e fermentazione controllata a 18°C; seconda fermentazione con metodo Martinotti-Charmat lungo, prolungato per 3 mesi, per dare più complessità al vino e ottenere un perlage finePermanenza sulle fecce nobili per 3 mesiGiallo paglierino tenue, perlage fine e persistenteIntensi e caratteristici aromi di pera, pesca e agrumi, con delicate note di fiori bianchi ed erbe aromaticheL'acidità e l'effervescenza raffinata vengono arrotondate da un finale fruttato piacevole, morbido e aromatico