Pinot Grigio Ramato
D.O.C. Venezia
WOW! The Italian Wine Competition Civiltà del bere - Oro 2022
Anno: 2020
The Global Organic & Vegan Masters - Silver 2021
Anno: 2020
Biologica100% Pinot Grigio2015Argilloso e calcareo nello strato più profondo (carbonato di calcio), alcalino di origine alluvionaleSylvoz24 ore di criomacerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C8 mesi a contatto con le fecce nobili di lievito in vasche di cemento vetrificato con regolari bâtonnage, e più di 3 mesi di affinamento in bottiglia prima della venditaArancio brillante, con riflessi dorati e ramatiAromi di frutta fresca come pesca, melone, anguria e fragoline selvatiche, che lasciano spazio ad aromi più caldi di frutta esotica Fresco e sapido, con una struttura ben equilibrata e un finale lungo che richiama la frutta percepita al naso e una piacevole nota minerale