Rosa dei venti

Chardonnay

D.O.C. Venezia
Chardonnay
Biologica100% Chardonnay2015Argilloso - calcareo - alcalino di origine alluvionaleSylvozPressatura soffice delle uve, fermentazione controllata a 18°C in vasche di vetrocemento e parzialmente (10%) in barriquePermanenza sulle fecce nobili per 8 mesi con regolari bâtonnage in vasche di vetrocemento e almeno 3 mesi in bottigliaGiallo paglierino con sfumature dorateAromi floreali, fruttati e agrumati intensi e fragranti, note di frutti tropicali e di legno di rovere, vaniglia, noce moscata e una nota minerale sapida.Freschezza e morbidezza sono in grande armonia e risultano in un finale fruttato e sapido.