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Rosa dei venti

Chardonnay

D.O.C. Venezia
Chardonnay
Gold Millesime Bio 2021
Anno: 2021
Biologica100% Chardonnay2015Argilloso e calcareo nello strato più profondo (carbonato di calcio), alcalino di origine alluvionaleSylvozPressatura soffice e fermentazione controllata a 18°C in vasche di vetrocemento8 mesi a contatto con le fecce nobili in vasche di vetrocemento, con regolari bâtonnage, e almeno 3 mesi in bottiglia prima della venditaGiallo paglierino brillanteAromi fruttati che ricordano la mela fresca e note di frutti tropicali, in perfetta armonia con aromi floreali di erbe di campo e camomilla, che si concludono con una nota minerale sapidaFreschezza e morbidezza sono in grande armonia e risultano in un finale fruttato e sapido