195 - Rosso IGT Veneto
Auswahl des Bordeaux-Schliffs
Jancis Robinson
Anno: 2017
Punteggio: 18/20
Vinous
Anno: 2017
Punteggio: 92/100
Biologisch85% Merlot, 15% Cabernet SauvignonMerlot 1960, Cabernet Sauvignon 2003Tonhaltig (43-48%) und in der tiefsten Schicht kalkhaltig (Kalziumkarbonat), alkalisch, alluvialer UrsprungSylvoz10 Tage Mazeration, kontrollierte Gärung bei 26-28°C und sanfte Pressung12 Monate in verglasten Zementbehältern und 18 Monate in 45 hL mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern und mehr als 3 Monate Flaschenreifung vor dem VerkaufRubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen Intensive Noten von Brombeere und Pflaume, zarte pflanzliche Anklänge, ein Hauch von süßen Gewürzen und ein Hauch von GestrüppWürzig und anhaltend, umhüllt er den Gaumen dank der Weichheit der Tannine, die die roten Früchte und Röstnoten im langen Abgang betonen