187 - Chardonnay IGT Veneto
Auswahl
Decanter World Wine Awards - Silver 2020
Anno: 2018
Punteggio: 90/100
Biologisch100% Chardonnay2015Tonhaltig (44%) und kalkhaltig in der tieferen Schicht (Kalziumkarbonat), alluvialer alkalischer Ursprung Sylvoz24 Stunden Kaltmazeration, sanfte Pressung und Gärung in französischen Barriquefässern mittlerer Toastung 18 Monate in französischen Barriquefässern mittlerer Toastung und über 3 Monate in der Flasche vor dem Verkauf Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen Intensiv und komplex mit Noten von reifen und tropischen Früchten, Würznoten wie Vanille und weißer Pfeffer sowie Röstaromen, die an Haselnüsse erinnern Reichhaltig und anhaltend, mineralisch und salzig, intensive Vanillenote, langes Finale.