Von den 106 Hektar Weinbergen des Anwesens sind 18 Hektar als historisch definiert. Die 117 Reben der autochthonen Rebsorte Tai (Lison Classico DOCG) stammen sogar aus dem späten 19. Jahrhundert und frühen 20. Jahrhundert: Sie stellen ein einzigartiges Erbe dar, das Gegenstand von Studien und Forschungen ist. Andere Anpflanzungen der Sorte Tai stammen aus den 1940er und 1950er Jahren.
Wir haben auch eine Anpflanzung von Merlot, die in den 1960er Jahren angelegt wurde. In unserem Anwesen werden mit dem primären Ziel, autochthone Sorten zu fördern, der Refosco dal Peduncolo Rosso und die Rebsorte Malvasia angebaut, die hier zur Zeit der Republik Venedig weit verbreitet war.
Einige internationale Rebsorten, die sich sehr gut für unser Anbaugebiet eignen, runden die Bandbreite ab: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.