Rosa dei venti

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Chardonnay I.G.T. Veneto
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Vinous
89/100
Decanter world wine awards
90/100
Biologica100% Chardonnay2015Argilloso (44%) - calcareo di origine alluvionaleSylvoz24 ore di criomacerazione, pressatura morbida e fermentazione in barrique di rovere francese di media tostatura 18 mesi di maturazione in barrique e almeno 3 mesi di affinamento in bottigliaGiallo paglierino brillante e intenso Intenso e complesso grazie ad una caratteristica nota di mela, insieme a note di frutti tropicali, di vaniglia, di pepe bianco e di spezie dolciPieno e persistente, minerale e sapido, speziato con un'intensa nota vanigliata