Brut Millesimato
D.O.C. Prosecco
The Global Sparkling Master - Silver 2021
Anno: 2020
BiologicaGlera2015Argilloso e calcareo nello strato più profondo (carbonato di calcio), alcalino di origine alluvionaleSylvozPressatura soffice e fermentazione controllata a 18 °C; 6 mesi a contatto con le fecce nobili in vasche di vetrocemento e seconda fermentazione con metodo Martinotti-Charmat prolungato per 3 mesi, per dare più complessità al vino e ottenere un perlage fineGiallo paglierino brillante; perlage fine e persistenteIntensi e caratteristici aromi fruttati di pera, pesca e agrumi s’intrecciano con delicati sentori floreali e erbe officinaliFreschezza ed effervescenza raffinata vengono arrotondate da un finale fruttato piacevole, morbido e aromatico