Rosa dei venti

Pinot grigio

Pinot grigio
BiologicaPinot Grigio2015Argilloso - calcareo - alcalino di origine alluvionaleSylvozPressattura soffice delle uve, fermentazione controllata a 18 °C.Maturazione sui sedimenti nobili per 8 mesi con periodici bâtonnage.3 mesi in bottiglia prima della vendita.Giallo paglierino, vivace, con tenui lampi ramati.Fini sentori floreali di gelsomino, s’intrecciano con note fruttate di pesca e melone, agrumate di lime, e accenti minerali.Freschezza e sapidità sono arricchite dalla delicata morbidezza in un finale gradevolmente fruttato.