Rosa dei venti

Pinot Grigio

D.O.C. Venezia
Pinot Grigio
Silver Decanter 2021
Anno: 2021
Punteggio: 90
The Global Organic & Vegan Masters 2021 - Silver
Anno: 2021
Biologica100% Pinot Grigio2015Argilloso e calcareo nello strato più profondo (carbonato di calcio), alcalino di origine alluvionaleSylvozPressatura soffice e fermentazione controllata a 18 °C in vasche di vetrocemento8 mesi sulle fecce nobili in vasche di vetrocemento, con periodici bâtonnage, e almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia prima della venditaGiallo paglierinoDelicati aromi floreali che ricordano il caprifoglio, aromi fruttati di pesca, melone e lime e una nota mineraleFresco e secco, con un delicato e piacevole finale fruttato